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油煙凈化器顧名思義就是凈化油煙的設備,但是大多數人只是知道他是用來凈化油煙的機器,卻不明白其工作原理,那么油煙凈化器的工作原理究竟是怎樣的呢?它為什么能夠凈化油煙?小編就以靜電式油煙凈化器為例,給大家整理出其工作原理。
1、靜電是油煙凈化器結構
在講靜電式油煙凈化器的工作原理前,小編先帶大家了解其設備的結構,作為最受餐飲店家歡迎的油煙凈化器設備之一,其在凈化效果、安全、穩定等方面具備良好的性能。首先我們需要了解靜電式油煙凈化器的電場結構,電場作為油煙凈化器最核心的部件,也是凈化過程中最重要的地方;它的前端、后端分別由放電鋸齒鋼條和吸附電極板構成。
2、靜電是油煙凈化器工作原理
電場在工作時會產生高壓靜電,將通過電場的油煙電離吸附,將絕大部分油煙分子進行凈化,在集煙罩和風機的作用下,廚房油煙通過管道抽送至油煙凈化器,油煙進入到電場首先經過的是鋸齒鋼條區域,油煙分子將會被鋸齒頂端所放出的高壓靜電所電離;之后帶帶電的油煙經過后端電極吸附版,在此區域,油煙因為電場電極正負極想吸引作用,使得油煙分子被吸附在電極板上,分解過后的油煙粒子會受到重力的作用,堆集在油煙凈化器的集油槽。